전주 막걸리골목, 입맛 사로잡은 비결

▲ KBS ‘2TV 생생정보’ 이미지

전주 막걸리골목에는 어떤 일이... 전주 막걸리골목에 막걸리만 있는 것이 아니었다. 전주 막걸리골목에 손님들을 사로잡는 비밀이 있었는데...

23일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’에서는 핫 플레이스로 떠오른 전주 막걸리 골목 곳곳을 소개했다.

전주 막걸리 골목에서는 각 가게마다 특색있는 안주로 손님들의 입맛을 사로잡았다.

막걸리 한상이 차려지는 집에 이어 찾아간 곳은 김치찜 삼겹살이 ‘무기’였다.  아는 사람만 안다는 김치찜 맛집은 무가 비결이었다.

무를 깔고 고기, 김치를 넣어 조리면 타지 않고 감칠맛 나는 김치찜 삼겹살이 완성된다. 또한 이곳은 다양한 한약재와 인삼, 대추, 생강을 넣어 만든 모주도 서비스로 제공한다.

다음 막걸리집은 저녁이 되어야 본모습을 드러내는 곳이었다. 이곳은 밤만 되면 공연을 무료로 즐길 수 있다는 점이 특징이었다.

23일 방송에는 꽃 샤브샤브, 치자밥 정식, 유통기한의 모든 것, 이색 공간 대여, 아산 여행 등을 소개했다. 

[한인협 = 이세별 기자]

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